Котлеты из судака
Нежные котлеты из балтийского судака и семги с
овощным булгуром и соусом на основе рыбного жу и
сливочного масла675 ₽300 г
Ассорти морепродуктов
Клешни камчатского краба, кальмары, сочные мидии киви, двустворчатые мидии и королевские креветки запеченные в сливочно-томатном соусе, с цукини и печеными томатами.
Подается с долькой лимона и фокаччо1 985 ₽650 г
Авторский бефстроганов
говядина вырезка обжаренная с луком и грибами в сметаном соусе, и солодовым хлебом150/150 г
795 ₽300 г
Утиная грудка
филе утиной грудки,соус редвайн, соус апельсиновый, печеные томаты и лист салата
645 ₽240 г
Говяжья щека
с картофельным пюре и соусом Демиглас
755 ₽230 г
Филе из судака
Обжаренное филе сочного балтийского судака с
двустворчатыми мидиями, на пикантном сливочном
соусе на основе желтого карри
Украшается микрозеленью и зеленым маслом.
ПИКАНТНОЕ (чуток с остринкой) блюдо.725 ₽230 г
Фирменный бургер Базилик
Бургер на картофельной булочке с говяжий мраморной котлетой, свежим красным луком, маринованным огурцом и соусом трюфельный.
765 ₽415 г
Мурманская треска
Обжаренное филе сочной мурманской трески на
нежном сливочном картофельно-луковом соусе с
мясом мидии.
Украшается луковыми чипсами785 ₽220 г
Филе балтийской камбалы
Обжаренное филе сочной балтийской камбалы
глазированное пикантным соусом на подушке
печеного перца, листа салата и оливок каламата.
Украшается микрозеленью и луковыми чипсами.
ПИКАНТНОЕ (чуток с остринкой) блюдо.745 ₽210 г