Татаки из тунца

Слайсы слегка обжаренного, до легкой корочки, розового
тунца, сбрызнутые соусом цитронет, на подушке из ломтиков
спелых томатов, листьев кинзы, огурцов-конкассе и свежего
шпината с соусом из кинзы