Тартар говядина с солодовым хлебом

Сочная, рубленная мелким кубиком говядина, смешанная с
рубленными каперсами, мелкорубленным красным луком и
горчично-трюфельным соусом, который добавляет пикантную
нотку и подчеркивает свежесть мяса.
Посыпается сыром пармезан и подается с поджаренными
ломтиками солодового хлеба
Украшается листом свежего салата и зеленым маслом.