Карпаччо из маринованного лосося с соусом вьерж, каперсами, маринованным фенхелем и пудрой из маслин.

Маринованный тунец с томатами, соусом Вителло Тоннато и соусом Вьерж. Подается со свежим базиликом

Креветки, кальмары, филе камбалы, мидии, овощной рататуй, петрушка, свежий базилик. Готовиться на основе рыбного бульона с соусом биск, подается с соусом руй и обжаренным на гриле хлебом тартин.

Маринованные томаты, авокадо, свежий огурец, микс из листьев салата, заправляется ароматным маслом

Подается с соусом сальса верде и теплой лепешкой

Со свежими томатами, авокадо, маринованным фенхелем, миксом из листьев салата), заправляется цитрусово-бальзамической заправкой, подается с сыром пармезан

Маринованная салака в хрустящей панировке. Подается с миксом салатов, маринованным фенхелем, соусом тар-тар и свежим лимоном

с печеными овощами, сыром фета, хумусом и пшеничным тартином

Глазунья из двух яиц, слабосоленая форель, хумус, салат из свежих овощей и картофельный тартин

Бриошью, азиатским сливочным муссом и соусом спайси

С ореховой гранолой и соусом из сметаны и сгущенного молока

С картофельными драниками, глазуньей и томатным соусом

Глазуньей из двух яиц, запеченным картофелем, фасолью в томатном соусе, салатом из свежих овощей и картофельным тартином

Скрэмбл из двух яиц на картофельном тартине с салатом и помидорами черри

С пастрами из куриной грудки, муссом из сыра Пармезан, древесными грибами и шампиньонами

с кремом из феты, маринованными перцами и лепёшкой роти

с маринованным белым луком, солодовым хлебом и фирменным соусом

С трюфельным айоли, сыром пармезан и пшеничным тартином

с трюфельным айоли, артишоками, сыром пармезан, маринованным красным и зелёным луком

с томлёной грушей, чатни из яблока, фундуком и пшеничным тартином

в соусе бермонте и пшеничным тартином

Фуэт, вяленая утка, паштет из куриной печени, сыр пармезан, сыр дор блю, сыр сулугуни, вяленые томаты, оливки и маслины

На соусе из перетертых спелых томатов с оливковым маслом, тимьяном и лимонным соком

с киноа, ореховым соусом и имбирной заправкой

с помидорами, огурцами, печёным перцем, оливками каламата, каперсами, листьями салата романо, базиликом, имбирной заправкой и сыром фета

с мини картофелем, яйцом, листом салата, конфитюром из красного лука, кунжутным айоли и сыром пармезан

с томатами черри, кинзой, оливками каламата, соево-устричным сосуом, сладким чили и кремом из сыра фета

с листьями салата романо, помидорами, печёными перцами, страчателлой из сыра чечил, кунжутно-трюфельной заправкой и сыром пармезан

с листьями салата романо, помидорами черри, огурцами, авокадо, оливками каламата, муссом из сливочного сыра и имбирной заправкой

с домашней лапшой и ароматной зеленью

классический борщ с разварной говядиной, бородинским хлебом и салом

Авторская вариация знаменитого азиатского супа с морепродуктами

Уха сливочная с балтийским судаком,камбалой,картофелем,морковью и песто из базилика.Подается с картофельным растегаем

на сливочном соусе, с перечным соусом, страчателлой из сыра чечил и свежей руколой

на томатном соусе, с сыром моцарелла и соусом песто

на томатном соусе, с салями, помидорами черри и сыром моцарелла

на сливочном соусе, с сырами моцарелла, дор блю, камамбер и пармезан

на томатном соусе, с листьями салата романо, томатами черри, соусом цезарь, сырами моцарелла и пармезан

на сливочном соусе, с цукини, соусом спайси, сыром моцарелла, руколой и песто из базилика

на томатном соусе, с ветчиной, шампиньонами, артишоками, оливками каламата, сыром моцарелла и базиликом

молочный домашний айоли с трюфельной сальсой

С вялеными томатами, томатным соусом и сыром пармезан.

Традиционная римская паста с беконом и сыром пармезан

с креветками, кальмаром, мидиями и томатным соусом на основе белого вина

спагетти с вялеными томатами, соусом сливочный песто и сыром пармезан

томатным соусом, пеперонатой и песто из базилика

слоёная лепёшка в авторском прочтении шефа. С муссом из сливочного сыра, гуакамоле, соусом унаги, кунжутом и микрозеленью

слоёная лепёшка в авторском прочтении шефа. С трюфельным айоли, руколой и сыром пармезан

слоёная лепёшка в авторском прочтении шефа. Муссом из сливочного сыра, соусом унаги, гуакамоле и базиликом

слоёная лепёшка в авторском прочтении шефа. Муссом из сыра фета, тапенадом из оливок, хумусом, кунжутом, кинзой и базиликом.

ароматным маслом и сыром пармезан

ароматным маслом и сыром пармезан

с фирменным пряным маслом

на картофельной булочке с котлетой из мраморной говядины, красным луком, маринованным огурцом и трюфельным соусом

с печёными картофелем, грибами, оливками каламата и томатным соусом

Трюфельно-вишневый бургер с хрустящим камамбером

с мидиями в створках и соусом на основе жёлтого карри

под соусом морской волк, с печёным перцем, оливками каламата и листом салата

с картофельным пюре, томлёным шпинатом и сливочно- имбирным соусом

из морской форели, кальмара, креветок и мидий, в сливочно- имбирном соусе, со шпинатом и базиликом, подаётся с пшеничным тартином

Уточняйте точный вес стейка при приёме заказа. Подается со свежим овощным салатом и соусом ред вайн

в соусе унаги и свежим овощным салатом. Прожарка Rare.

Стоимость стейка указана за 100 г сырого продукта. Уточняйте точный вес стейка при приёме заказа. Подается со свежим овощным салатом и соусом ред вайн

со свежим овощным салатом

из отборной говядины, с яйцом пашот, овощным салатом и соусом мацони

филе масляной рыбы в соусе унаги со свежим овощным салатом

со стейком из томленой капусты под кунжутно-ореховым соусом

Под свежей зеленой сальсой с оливками и перцем чили.

с лёгким овощным салатом и аджикой

в соусе ред вайн с лёгким овощным салатом и с соусом аджика

с лёгким овощным салатом и аджикой

в соусе ред вайн с лёгким овощным салатом и аджикой

с лёгким овощным салатом и креветочным соусом с кинзой и чили

под кунжутно-ореховым соусом

и сыром пармезан

с трюфельным соусом и сыром пармезан

острый томатный соус

кисломолочный соус с чесноком и зеленью

десерт из рисового теста с кремом маскарпоне и кремю манго-маракуйя

с мисо карамелью и кофейным муссом

безглютеновый десерт с пряной вишней и тёмным шоколадом

классический медовик с карамельными сотами и базиликом

с базиликовым ганашем

Рыбные котлетки с картофельным пюре

домашние нагетсы с розовым соусом

Со сливочным маслом и сыром

с сыром и ветчиной

Куриный бульон с макарошками и куриным филе

Куриные. С картофельным пюре, фри

Соки и нектары "Я"